イベントの食事要件を適切に集め、ケータリングへ引き継ぐ方法

食事を提供する場合だけ尋ねる

食事と提供者を列挙します。食事がない場合は慣例で食事情報を集めません。目的、共有先、変更方法を明示します。再参加者には今回の情報を再確認してもらいます。[1][4]

対応できる質問にする

アレルギー、不耐症などで相談が必要か尋ね、対象の食品・成分と食事を確認します。診断名の開示は求めません。グループ申込では対象者を正しく結びます。[3]

提供者と確認を完了する

現在の必要情報だけを認可された経路で渡します。原材料、調理、制約、当日の窓口を提供者に確認します。「受領」と「対応確認」を分け、チェック欄だけで安全を約束しません。[2][3]

変更とアクセスを管理する

更新窓口を公表し、遅い変更も最新リストへ反映します。閲覧者を限定し、公開エクスポートを避け、適用される規則に沿った保管・削除担当を決めます。[4]

依頼・引継ぎシートをダウンロード（英語 Markdown）